蔬菜配送公司主要提供以配送蔬菜、水果、凍品、調(diào)料、鮮豬、牛、羊肉、家禽、海鮮等農(nóng)產(chǎn)品為主的全方位配送菜服務(wù)公司。是一家集送菜服務(wù)、營(yíng)養(yǎng)配餐、食品購(gòu)銷及物流配送為一體全新商業(yè)模式的企業(yè)。下面小編介紹關(guān)于蔬菜配送質(zhì)量的重要性與配送的方法的要求的內(nèi)容，歡迎閱讀！

蔬菜配送質(zhì)量的重要性：

　　1、自有基地，保障新鮮

　　從目前的蔬菜流通來看，早上采摘的蔬菜一般要到下午才能等到收購(gòu)商，再等到配送到達(dá)客戶手中，中間甚至要經(jīng)歷36個(gè)小時(shí)以上，長(zhǎng)時(shí)間的配送流程對(duì)蔬菜的新鮮有很大影響。 康飲配送是專業(yè)型、規(guī)范化服務(wù)的蔬菜配送服務(wù)公司，高效快速，準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)送到，最大限度上保證了蔬菜的新鮮。

　　2、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品管理，降低損耗

　　造成蔬菜損耗的另一重要原因就是蔬菜加工完畢之后不合理的儲(chǔ)存方式，康飲建立標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，有效改善這一問題：

　　(1)、設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化：康飲使用折疊式塑料周轉(zhuǎn)筐，代替紙箱、泡沫箱等，方便蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化管理;

　　(2)、裝筐標(biāo)準(zhǔn)化：蔬菜經(jīng)過分揀、加工、稱重后，按照嚴(yán)格的裝框和擺放標(biāo)準(zhǔn)，裝入經(jīng)過清洗和消毒的周轉(zhuǎn)筐。例如茄子的擺放：裝框時(shí)菜品高度不能高于菜筐，以便扣上鐵環(huán)，防止菜筐疊放造成損壞。擺放茄子時(shí)每層頭尾交叉，層與層之間交叉擺放，保證整齊有序;

　　(3)、擺放標(biāo)準(zhǔn)化：康飲的分揀加工間每日清洗、消毒，并保持低溫。所有原料保持“隔墻離地，分類分區(qū)放置，防止交叉污染?！?/span>

　　(4)、倉(cāng)庫(kù)管理保持“先進(jìn)先出”原則，各種原料都保持最低庫(kù)存，確保原料的新鮮。通過標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品管理，大大降低了蔬菜的損耗，保證了蔬菜的新鮮。

　　3、冷鏈配送、速度保證新鮮

　　對(duì)于蔬菜配送企業(yè)來說，最大的挑戰(zhàn)來自于蔬菜的運(yùn)輸，運(yùn)輸效率決定蔬菜的新鮮程度。

蔬菜配送的方法有哪些要求？

　　1、蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施：

　?。?）在與客戶簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》中，由客戶和我們共同擬訂《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》；

　?。?）我公司接到客戶配送定單后，將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》分揀包裝入筐，我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗(yàn)合格后才送往客戶；

　?。?）我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。

　　2、配送價(jià)格構(gòu)成及報(bào)價(jià)說明書：配送價(jià)格包含蔬菜的收購(gòu)價(jià)格、分揀運(yùn)輸?shù)膿p耗和搬運(yùn)費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、國(guó)家法律規(guī)定的稅費(fèi)和行業(yè)交易費(fèi)和我們企業(yè)的毛利等方面。

　　在制定配送價(jià)格的過程中，根據(jù)蔬菜行業(yè)的各種特殊性，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應(yīng)商定期（周報(bào)、旬報(bào)、月報(bào)）報(bào)價(jià)、采購(gòu)方核價(jià)的方式進(jìn)行（當(dāng)有分歧的意見時(shí)，雙方議價(jià)協(xié)商解決）。

　　感謝閱讀，以上就是對(duì)蔬菜配送質(zhì)量的重要性與配送的方法的要求的介紹，部分內(nèi)容來自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。如果您想了解更多有關(guān)惠州蔬菜配送的詳細(xì)事宜，歡迎致電詳詢，竭誠(chéng)為您服務(wù)。