建立完善的食品安全應(yīng)急體系
追根溯源，豐佳配備了全套食品安全追溯系統(tǒng)，從源頭采購(gòu)到生產(chǎn)加工、物流配送、售賣的各個(gè)環(huán)節(jié)，建立了食品安全信息數(shù)據(jù)庫(kù).環(huán)環(huán)相扣，保障客戶的合法權(quán)益。
檢測(cè)項(xiàng)目
1、農(nóng)殘速測(cè) 2、肉類水分速測(cè) 3、肉墻合量速測(cè) 4、吊白塊速測(cè) 5、田醛速測(cè) 6、亞硝酸鹽速測(cè) 7、氧化速測(cè) 8、假冒偽味精速測(cè) 9、食用油酸價(jià)速測(cè) 10、食用油過氧化值速測(cè) 11、食品用油礦物油速測(cè) 12、食醋游離礦速測(cè) 13、食總酸速測(cè) 14、醬油中總酸與氯基酸態(tài)氮速測(cè) 15、味精谷氫酸鈉速淵 16、大米新鮮度（陳化米）速測(cè) 17、大米石臘速測(cè) 18、碘鹽含碘量諫測(cè) 19、重金屬砷、汞速測(cè)
檢測(cè)系統(tǒng)
益風(fēng)投入巨大的資金和人力，打造了同行業(yè)中規(guī)模最大。設(shè)施最先進(jìn)，檢測(cè)種類最全面的檢測(cè)系統(tǒng)。目前，公司設(shè)有獨(dú)立檢測(cè)室和專業(yè)檢測(cè)人員，理化檢測(cè)項(xiàng)目共計(jì)20項(xiàng)，涉及種類59類，3500多個(gè)品種。此外益風(fēng)還特聘國(guó)內(nèi)眾多食品檢測(cè)專家為我公司檢驗(yàn)室做常年顧問，定期指導(dǎo)檢測(cè)技能和檢測(cè)人員培訓(xùn)。
建立3級(jí)檢測(cè)制度
1級(jí)檢測(cè)(源頭檢測(cè)):嚴(yán)格選擇供貨商，生產(chǎn)基地全程質(zhì)量管控。蔬菜嚴(yán)格按無公害標(biāo)準(zhǔn)種植;采摘前必須進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)。豬肉必須在定點(diǎn)肉聯(lián)廠出具檢疫證后采購(gòu);分割前必須進(jìn)行瘦肉精檢測(cè)。
2級(jí)檢測(cè)(入庫(kù)檢測(cè)):蔬菜農(nóng)殘，肉類是否注水，豆制品“吊白塊“甲醛含量，陳化米，毒大米，假碘鹽等檢測(cè)。
3級(jí)檢測(cè)(出貨檢測(cè)):出貨前抽查，確保所出產(chǎn)品安全可靠。
公司與廣東三方檢測(cè)簽定長(zhǎng)期固定食品檢測(cè)，定期送第三方公司檢測(cè)。
第三方檢測(cè)合同書
第三方檢測(cè)報(bào)告