白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜,味道鮮美可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,素有“菜中之王”的美稱,為廣大群眾所喜愛(ài)。在我國(guó),白菜的栽種面積和消費(fèi)量居各蔬菜首位,成為我國(guó)居民餐桌上必不可少的一道美蔬。下面小編分享關(guān)于白菜的功效和作用的內(nèi)容,歡迎閱讀!
白菜的功效:
功效作用: 通利腸胃、清熱解毒、止咳化痰、利尿養(yǎng)胃、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 維生素A、維生素C、膳食纖維、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅
適宜人群: 一般人均可食用,尤其適合【感冒發(fā)熱、肺熱咳嗽、便秘、咽喉發(fā)炎】者。
禁忌人群: 大白菜性寒,【胃寒腹痛、大便溏瀉、寒痢疾】者不可多食。
大白菜的作用:
1、預(yù)防結(jié)腸癌大白菜中的膳食纖維極多,能減少糞便在體內(nèi)保留的時(shí)間,可以預(yù)防結(jié)腸癌。
2、防治乳腺癌大白菜中的一些微量元素能夠幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素,預(yù)防乳腺癌。
3、防治便秘大白菜中富含極多的膳食纖維,不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用,更能防治便秘。
4、解渴利尿大白菜中含有的β-胡蘿卜素、鐵、鎂等能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分,另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
5、增強(qiáng)抵抗力大白菜可為身體增強(qiáng)抵抗力,既有預(yù)防感冒又有消除疲勞的功效。
6、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育大白菜所含的鋅就高于其它肉類和蛋類,有促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的作用。
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